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菜酒家 FU-KU さん再び(^^)

イヤ~な予感がして

(天気が)

昨日買い物しておいて良かった・・・・。
今、外見たら・・・・・

雪がすんごく降ってます(^^;)

__________________

、、、とまぁ、それはいいとして(笑)

ウチのオヤジさんとオカンの要望もあり、
以前ここにもちょろっと書いたんですが

この記事
  ↓
菜酒家 FU-KU さんというところに

再び行ってきました(^^)ノ

私からすれば
うみぶどうとか、しまらっきょとかアオサの天ぷらとか
好きなものが一同に食べれるステキな場所ですw(^^)

最近外食がめっきりしてなかったので、久しぶりです

お店入ってビックリしたのが、
以前、水槽には淡水魚やスッポンのロドリコさんとかいたんです。
海水仕様
すごい!!!海水仕様になってる(@0@ノ)ノ

と、驚きましたw

しかも、
ハナさんとぎんちゃくくん
ちゃんとクマノミさんとイソギンチャクもいます

で、私がすごい、って思ったのは、、、、↓
ソフトコーラル

よくペットショップとかでもソフトコーラルの類って
管理しきれないのを見かけてたんですが、
すごくキレイな状態で管理されてました。

聞いてみたらスッポンのロドリゲスさんはいるんですが、ロドリコさんは
お家の方にお引越しされたようです(^^)

と、いいつつ、ウチの親が来るまで
つなぎで頼んだメニューの写真ですが(笑)
うみぶど~
海ぶどう。あいかわらず新鮮でした(^^)
ウチの両親も食べて「こんなだったっけ??」と驚いてました。

しまらっきょてんぷら~
これはしまらっきょの天ぷらですね(^^)

そーみんちゃんぷる~
ソーミンチャンプル。やっぱりソーメン炒めたヤツはおいしいです(^^)

油そーめんとの違いって何かあるんだろうか。。。。
家によって作り方とか違うんでしたよね??(^^)

で、コレ以降はうちの両親が到着したので普通に飲み食い
(もちろん写真は省略ですがww^^;)


ラフテーとか、ナカミチャンプルーとか麩チャンプルーとか
あ、後ゴーヤの天ぷらとか

久々に色々食べてきました(^^)



オリオンとかも飲めましたし、
ダンナは、途中で「高倉」飲んでました(笑)
私的にはたまにノンアルコール挟むんですけど
「シークワーサー」のソフトドリンク、結構お気に入りです。


う~ん。かなり楽しめたし満足です。
やっぱりウチの親も喜んでました。
いやいや、良かった、良かった。。。(^^)
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おいおい、、、ティラダですか(^^;)

この前の日曜日の事です。

090223_1.jpg






090223_2.jpg




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090223_5.jpg





・・・・・・ティラダですね(^^;)






090223_6.jpg




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090223_8.jpg




090223_9.jpg




090223_10.jpg


・・・・・水槽のティラダ、受難もいいとこです(笑)
それにしても、観賞用で売られてるとは(^^;)

真空パウチな方

この前冷凍で送られてきた色々な食材ですが、

大体は塊状態で凍ってたりするんですね。

ただですね・・・・・


たまーにこういう状態で届くモノもいます

真空パウチギャル
まるごと一匹真空パウチ

しかも内臓が取られている状態ですので
このまま流水解凍して切り込みいれて
煮魚に・・・・


フフフ ( ̄+ー ̄)何てステキな状態なんだ・・・・

とか言ってる間に解凍された方がこちら
   ↓

流水解凍後


と言っても、煮魚久しぶりなので、
てきとーに煮てみる_| ̄|○

しかも魚自体デカイので、シッポは切りました
(魚がデカいのでテフロンのデカいフライパンで煮ました ^^;)


(中略)
いや~。。。それにしてもうまかったです(笑)

コレ食ってる時に

もぱ「これって・・・何の魚??」

だんな「あ、、これね、ウンギャル(´・ω・`)ノ


よく奄美とかの釣り関係のブログとかで
お見かけはしてたんですが
まさかお目にかかるのは初めてです
しかも煮魚の状態のご対面(笑)_| ̄|○

もぱ「あ~、これが・・・」

でもね、でもね、いつもどうしても気になってることが・・・・

名前。

いつもウンギャルって名前聞くとどうしても
ウンギャルというと

こういう妄想が出るんです

もぱ「ギャルって何??」

だんな「・・・・さぁ _| ̄|○」

そんなグダグダな会話のまま
ギャルの語源わからずです(笑)

こ、、これはオマケなのか??(^^;)

この前の記事で書いたイカさん




。。。のオマケの写真です


通常、こっちのスーパーとかで売ってるイカ、
ふっつ~にひょろい骨が1本、入ってて
普通は捨てますよね、

でも、その前回のデカいイカはアオリイカさんだけあって
しかもでかいだけあって、

つい、骨の写真を撮ってみました(^^;)

イカの骨

ついつい、このイカの時は、この骨を洗って
観察するという変なクセがあるようです(笑)
長さは24cmありました(やっぱデカイ ^^;


理由 
 ↓

鳥の羽の透明なヤツ  みたいな感じで面白いから(^^;)

イカの冷凍なんですが(^^;)

前回の記事でちょっと「イノシシ」
が登場しましたよね??

で、当然、そのイノシシは冷凍で奄美から届いたわけです


冷凍で来たって事は、当然他の冷凍モノと一緒に来るんです



・・・・当然か _| ̄|○


その中の「イカ」を解凍して食べたんですが


・・・食べたんですが(^^;)


今日はその食べるまでのあらすじです


巨大物体



見ての通り(?)アオリイカさん解凍中です
塊りがデカイので、強行で袋に入れて流水(入水)解凍中です

念の為ですが、このボウル、うちで一番デカいボウルです

・・・はみ出してます(笑)



・・・で、強行で解凍したのがこちらです



    


デカいか


せっかくなんで測ってみたんですが、

胴体の長さが 25cm
足の長さが長いところで62cm

・・・・小柄な女性ならハラに巻けます_| ̄|○

デカイです奄美から送られてくるイカは _| ̄|○

どんだけ栄養豊富なんだww
とすら思えてくるデカさです(笑)


ちょっとだけ(調理中の)音声を紹介しますと

もぱ「うわぁ~!!(T∀T)ノ目がデカイ!!
   
   スミがつぶれてる~!!!

   中まだ凍ってる!!!


   うわっ!!何か!!!なんだこれ!!!(T∀T)ノ


と、通常こちらのスーパーで売ってるイカを捌く時には
まず発しないであろう言葉が連発です(笑)




とりあえず刺身になりました
イカ戦闘後 2


この頃には結構、、、力尽きてました(私がww)

このイカ、結構モチモチした感じでおいしいんですよね(^^)
味も結構濃厚です

それにしても・・・・。


この方とは何回か戦ってるはずなんですが
慣れてくるとかそういうのとは程遠い感じです(笑)

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